ژلاتین محصولی است که کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد، ولی در اکثر موارد، استفاده ژلاتین در این صنایع مشخص و محسوس نمی باشد.
عمده موارد استفاده خوراکی آن در تولید انواع دسر، آبمیوه های پاکتی، محصولات لبنی، شیرینی ها، غذاهای کنسرو شده، غذاهای رژیمی و نوشابه سازی ها می باشد.
در پزشکی از ژلاتین به عنوان جایگزین پلاسمای خون، همچنین در تولید اسفنج ها و روکش نخ بخیه استفاده می شود.
موارد استفاده ژلاتین در صنعت:
صنایع کاغذ سازی، صنعت کبریت سازی، اقلام آرایشی و بهداشتی، الکترولیز، صنعت چسب سازی و در تولید غذای ماهی
شرکت "فرآوری داروئی ژلاتین حلال" در سال 78 در ایران به منظور تولید ژلاتین حلال از استخوان گاوی که ذبح اسلامی شده راه اندازی شده است.
این کارخانه در شهرک صنعتی البرز قزوین واقع می باشد.
شماره تماس شرکت، 22210577-021 می باشد.
info@gelatinhalal.com www.gelatinhalal.com