در این میزگرد مهدی معصومی اصفهانی، عضو کمیسیون کشاورزی اتاق تهران، با تکیه بر حوزه تخصصی خودش یعنی تولید طیور و تخم مرغ، درباره عواملی که باعث ناکامی تولید کنندگان ایرانی این عرصه در یافتن جایگاهی در بازارهای جهانی شده صحبت کرد. معصومی معتقد است که طیور و تخم مرغ همیشه در سال های بعد از انقلاب قربانی کالای اساسی بودن شده است و چون هرگز از دایره قیمت گذاری به عنوان کالای اساسی خارج نشده، فرصت عرض اندام در بازارهای خارجی را پیدا نکرده . از سوی دیگر، تولید کننده این عرصه همیشه با دغدغه ذائقه داخلی، در تولید این محصولات از استاندارهای جهانی تولید فاصله گرفته هرچند تولید با توجه به استاندارهای جهانی برایش، کم هزینه تر و آسان تر بوده. معصومی معتقد است ما اصولا صادراتی در این زمینه نداریم و اسم ارسال مرغ و تخم مرغ به کشورهای همسایه به دلیل شرایط خاص آن ها، صادرات نیست.
کاوزه زرگران، مدیرعامل شرکت زرباختر آسیا و از فعالان عرصه صنایع غذایی، با تکیه بر آمار صادرات محصولات غذایی ایران به کشورهایی چون افعانستان و عراق، معتقد است ما در حجم کمی صادرات داریم اما این صادرات به دلیل شرایط وخیم کشورهای همسایه درگیر جنگ است که ناچار به واردات محصولات غذایی از ایرانند. زرگران می گوید ما سهمی از واردات کشورهای توسعه یافته را در صنایع غذایی نداریم و مشتریان ما در اروپا و آمریکا، ایرانیان مهاجرند نه مردم کشورهای مقصد.
زرگران و معصومی در ادامه این میزگرد، به دلایل عدم توفیق شرکت های ایرانی در صادرات محصولات صنایع غذایی پرداختند و بیش از هر نهادی، تصمیمات ناگهانی و بی برنامگی دولت ها را در فرایند، معضل دانستند. معصومی معتقد است برای افزایش صادرات طیور و تخم مرغ باید تلاش کنیم این محصول را از شمول قیمت گذاری خارج کنیم.
زرگران معتقد است ما مشکل بزرگتری در چرخه تولید داریم و چیزی که می بینیم این است که هرکسی تلاش میکند مشکل را از محدوده اختیاراتش به زمین دیگری بیندازد