باوجود مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذا مبنی بر جایگزین شدن کشمش و خرما یا توت به‌جای قند و شکر در ادارات دولتی هنوز این مصوبه از سوی دولت به ادارات تابعه ابلاغ نشده است.
بر اساس قانون تصمیمات شورای عالی سلامت کشور که با تأیید دولت لازم‌الاجراست مقرر گردید از سال 1386 خرید قند و شکر جهت سازمان‌های دولتی ممنوع و به‌جای آن در سیستم دولت از فرآورده‌های جایگزین نظیر خرما و کشمش استفاده شود.
بر اساس مصوبه شورای عالی سلامت ادارات دولتی حق خرید و توزیع قند و شکر را از ابتدای سال 86 ندارند.
به گفته "رسول دیناروند" معاون غذا و داروی وزارت بهداشت این مصوبه برای حفظ سلامت مردم است و دولت به‌جای قند و شکر که مواد قندی غیرطبیعی و مضر سلامت هستند، خرما، کشمش و توت خشک را جایگزین می‌کند و با وجود گران‌تر بودن آن دولت برای حفظ سلامت پرسنل خود این هزینه را متقبل می‌شود.
البته به گفته وی خرید قند و شکر و مصرف آن از سوی کارکنان با هزینه خودشان آزاد است و فقط دولت از هزینه کردن برای خرید قند و شکر منع شده است.
"مرتضی صفوی"، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان در گفت‌وگو با همشهری ضمن بیان این‌که مصوبه شورای عالی سلامت در خصوص جایگزینی توت و خرما به‌جای قند و شکر در ادارات، هنوز ابلاغ نشده و در حال حاضر ریاست جمهوری با معاونت حقوقی وزارت بهداشت و درمان در خصوص آیین‌نامه در تعامل هستند که این کار به چه نحوی انجام شود تا در آن وظایف سازمان مدیریت وزارت بازرگانی هم تعریف شود، در پاسخ به این سؤال که آیا بودجه مورد نظر جهت عملیاتی شدن این مصوبه در نظر گرفته شده گفت: «شاید یکی از دلایل این‌که هنوز دستورالعمل اجرایی این مصوبه ابلاغ نشده همین مسئله تامین بودجه آن باشد، چون جایگزینی توت و خرما به‌جای قند هزینه بیشتری می‌طلبد.»
وی با اشاره به این‌که در حال حاضر میزان مصرف سرانه شکر و قند در کشور ما 2 برابر استاندارد جهانی است، به‌طوری که 33 گرم مصرف استاندارد روزانه در کشور ما 58 گرم است، گفت: «ما تلاش می‌کنیم تا موادی را جایگزین کنیم که حاوی چربی هیدرات‌های پیچیده، فیبر، ویتامین و املاح باشد؛ ضمن این‌که از شیوع بیماری‌های غیر واگیر ناشی از مصرف قند و شکر نظیر دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و چاقی که هم‌اکنون در کشور ما روند افزایشی دارند جلوگیری شود.م
وی افزود: «مطلب مهم دیگر، ضرورت فرهنگ‌سازی در القای الگوی صحیح به مردم است چون بر اساس آخرین آمار اخیراً مصرف نوشابه‌های قندی 20 درصد کاهش پیدا کرده و مردم با توصیه‌های بهداشتی که به آنها منتقل می‌شود به مرور سعی در کم و یا حذف نوشابه از عادات غذایی خود دارند.»
"صفوی" افزود: «از قرار معلوم گروه‌های کارشناسی در ریاست جمهوری مشغول تدوین دستورالعمل اجرایی این مصوبه هستند و از وزارت بهداشت نیز خواسته شده است تا نظر کارشناسی خود را اعلام کند. صفوی گفت: با وجود تأخیر در ابلاغ این مصوبه که قرار بود از اول امسال اجرایی شود، امیدواریم به‌زودی شاهد اجرایی شدن این مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذا در کشور باشیم.»