کتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: وقتی که مصرف پروتئین نسبت به کربوهیدرات و چربی بیشتر باشد، در این
صورت اضافه بار به کلیه تحمیل شده و کلیه مجبور می‌شود برای دفع پروتئین مقدار
بیشتری آب مصرف کند.
وی افزود: با مصرف زیاد آب توسط کلیه کمبود آب در بدن رخ می‌دهد و باعث
کاهش آب میان بافتی و نهایتاً چروک خوردگی پوست می‌شود.
وی ادامه داد: برای جلوگیری از چروک خوردگی پوست در کنار مصرف پروتئین
باید کربو هیدرات‌ها را نیز مصرف کرد ،یعنی به ازای 400کالری پروتئین بدن باید 1000
کالری کربو هیدرات دریافت کند.
وی تصریح کرد: کربو هیدارت‌های ساده در قند و شکر و کربو هیدرات‌های
پیچیده در سیب زمینی، مرغ و ماکارونی به مقدار فراوان یافت می‌شود.
دکتر فرهبخش در پایان خاطر نشان کرد: توصیه می‌کنم افراد، افراط و تفریط
را کنار گذاشته و برای رژیم گرفتن تحت نظر متخصص تغذیه باشند.
باشگاه خبرنگاران