یکشنبه / ۹ مهر ۱۳۹۱ / ۱۳:۵۰
سرویس : کشت و صنعت، باغداری ، گیاهان خوراکی و پروتئین سویا
کد خبر : ۳۴۴۸۷
گزارشگر : ۱۰۰۸
سرویس کشت و صنعت، باغداری ، گیاهان خوراکی و پروتئین سویا

تولید گرانترین و لذیذترین قارچ دنیا درطارم

گرانترین و لذیذترین قارچ‌های خوراکی جهان در شهرستان طارم استان زنجان رشد می کنند و به کشورهای اروپایی صادر می شوند.

گونه ای از نادرترین قارچ های " دنبلان کوهی " جهان دربرخی از مراتع شهرستان طارم شناسایی و در دانشگاه زنجان بررسی شده است .
این قارچ ها با گیاهان مرتعی همزیستی دارد و آزمایش های نهایی درباره شناسایی این گونه گیاهی ادامه دارد.

در سال های پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع شهرستان طارم رشد می کند و از شکاف و ترک های ویژه ای که در خاک ایجاد می کند شناسایی و جمع آوری می شود.

مجری طرح پژوهشی بررسی مراتع زیستگاه قارچ های دنبلان کوهی گفت: بیش از 15 نوع پروتئین در این قارچ ها شناسایی شده است.

قیمت قارچ های دنبلان کوهی در کشورهای فرانسه, ایتالیا و انگلیس هر کیلو 100 تا 200 دلار است. پرورش آزمایشگاهی قارچ دنبلان کوهی هنوز در محافل علمی و تحقیقاتی جهان میسر نشده است و محققان زنجانی تحقیقات خود را درباره پرورش آزمایشگاهی این قارچ ادامه می دهند.

گفتنی است این قارچ به حالت طبیعی در بسیاری از زمینهای معتدل در فصل بهار دیده می‌شود.

 

(یکشنبه ۹ مهر ۱۳۹۱) ۱۳:۵۰

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها