ماست ، نه تنها یک غذای سبک مغذی ، آسان ، سریع و همیشه در دسترس است بلکه محققان شواهدی یافته اند که شیر و ، ماست ، طول عمر را در کشورهائی که غذای اصلی آنها شیر و ماست و محصولات لبنی تخمیره شده بوده ، افزایش داده است.
افزودن کشت باکتری به شیر ، موجب تبدیل قند و لاکتوز شیر به اسید لاکتیک می شود که این روند به ماست ، تازگی داده و طعم آن را خوشمزه می کند، طعمی مانند پودینگ که به نام اصلی ترکی خود یعنی "یوگرمک" به معنی غلیظ بر می گردد.
همچنین ماست به علت خاصیت سردی که دارد به لطافت پوست کمک کرده و از امراض جلدی بخصوص جوش جلوگیری می نماید. پزشکان می گویند افرادی که به طور مرتب از ماست استفاده می کنند ، پوست سالمتری خواهند داشت.
شرکت ممتاز لبن نگین (سوتچی لر) که از نام تجاری شاوانا نیز برای تولید محصولات خود استفاده می کند ، اقدام به تولید ماستهای کم چرب شاوانا نموده است که ماست دبه ای 2 کیلوئی و کم چرب شاوانا در رأس آنها قرار دارد.
شماره تلفن 6415 332 0412شماره فاکس 4865 332 0412
info@soutchilar.com*
آدرس سایت : www.sutchilar.com