به گزارش خبرگزاری ایلنا، «محمدرضا اسکندری»، وزیر جهاد کشاورزی، در مراسم افتتاح مجتمع شرکت گوشت و شیر بهین در ورامین، گفت: «واحد شیر این مجتمع با ظرفیت تولید هزار تن شیر و فرآوردههای لبنی در بهمن ماه امسال افتتاح میشود که برای تامین شیر منطقه باید واحد دامداری را نیز در کنار مجتمع احداث کند که در این راستا مجوز دامداری 30 هزار راسی به این واحد داده شده تا به این طریق ظرفیت تولید آن ارتقا یابد.»
در ادامهی مراسم افتتاحیهی بزرگترین کشتارگاه صنعتی کشور و طرح اشتغالزایی در حوزهی کشاورزی، «حسن توکلی طرقی»، مدیرعامل مجتمع گوشت رشید بهین، گفت: «مجتمع صنعتی گوشت رشید بهین پس از تعطیلی کشتارگاه تهران برای تامین گوشت مورد نیاز استان تهران با ظرفیت 30 تا 40 تن انواع گوشت فعالیت خود را آغاز کرد؛ به طوری که ورامین با 300 هزار راس دامپرواری میتواند در توزیع گوشت بهداشتی نقش موثری را بر عهده داشته باشد.»
او اظهار داشت: «از وزیر جهاد کشاورزی تقاضای احداث صنایع جانبی با ایجاد اشتغال هزار و 500 تا دو هزار نفر را در این مجتمع صنعتی کردهایم که این مجوز از سوی وی صادر شده است.»
توکلی، میزان سرمایهی مورد نیاز این مجتمع صنعتی را بالغ بر 30 میلیارد تومان اعلام کرد و افزود: «مجموع سرمایهگذاری در واحد شیر و فرآوردههای لبنی بالغ بر 800 میلیارد ریال است که فاز سوم آن، با 200 میلیارد ریال و فاز اول با 400 تن دریافت شیر در بهمن ماه امسال افتتاح میشود و فاز نهایی نیز با هزار تن ظرفیت تولید به بهرهبرداری خواهد رسید.»
او میزان تولید شیر در منطقه ورامین به عنوان قطب تولید کشور را بالغ بر 550 تن دانست و گفت: «هم اکنون 100 تا 150 تن شیر در منطقه فرآوری میشود و مابقی به واحدهای خارج از استان و اطراف تهران انتقال مییابد که برای جلوگیری از این انتقال و تحمیل هزینه به دامدار، واحدهای فرآوری در محل تولید شیر احداث میشود.»
مدیرعامل شرکت شیر و گوشت بهین، تغییر بستهبندی را در کاهش قیمت تمام شدهی محصول موثر دانست و افزود: «در حال حاضر به دلیل این که به تولیدکنندگان سایر کشورها یارانه تعلق میگیرد، گوشت برزیلی کیلویی سه هزار و 600 تا سه هزار و 700 تومان وارد کشور میشود؛ در حالی که گوشت تازهی داخل با پایهی قیمت پنج هزار و 300 تومان به بازار وارد میشود.»
او پیشبینی اشتغال در واحد شیر را دو هزار نفر به صورت مستقیم و 5 تا 6 هزار نفر به صورت غیرمستقیم عنوان کرد و افزود: «با صدور پروانهی 30 هزار راسی دام از سوی وزیر جهاد کشاورزی موافقت شده است و یاقوت سبز تا سه سال آینده راهاندازی میشود و به این طریق صد در صد نیاز شیر در این واحد تامین میشود.»
توکلی بیان کرد: «پیشبینی میشود با راهاندازی واحد شیر این مجتمع، روزانه 300 تن شیر استریل، 200 تن شیر پاستوریزه، 500 تن انواع فرآوردههای لبنی یا طعمهای مختلف به تولید رسید.»
او در ادامه افزود: «در مجتمع گوشت بهین چهار دامپزشک ناظر وجود دارد؛ به طوری که سه نفر در گزینش شرکت و یک نفر دامپزشک از سوی سازمان امر کنترل و نظارت را بر مراحل کشتار برعهده میگیرند، ضمن آن که کنترل کیفیت محصول و فرمولاسیون و پیشبینی صادرات مجتمع گوشت و شیر بهین توسط مشاور خارجی انجام میشود.»
وزیر جهاد کشاورزی، در ادامه با اشاره به ساخت شش کشتارگاه صنعتی در کشور، گفت: «اعمال نظارت دامپزشکی در کلیهی کشتارگاههای صنعتی و سنتی انجام میشود؛ اما در کشتارگاههای غیر مجاز این نظارت چندان صورت نمیگیرد که در این راستا مکانیزه شدن کشتارگاههای سنتی در دستور کار وزارتخانه قرار دارد.»