پرورش گونه جدید «خیار دریایی» در ایران

با توجه به سیاست‌های مؤسسه تحقیقات شیلات ایران در ترویج آبزی‌پروری، مطالعه و پژوهش‌های گسترده‌ای بر روی گونه‌های خیار دریائی موجود در منطقه از سال 1388 آغاز شده که حاصل این فعالیت‌ها منجر به تکثیر گونه «هولوتوریا لوکوسپیلوتا» (Holothuria lecospliota) در سال 88 و همچنین تکثیرو پرورش موفق تنها گونه تجاری و باارزش خلیج فارس با نام علمی «هولوتوریا اسکبرا» (Holothuria scabra ) توسط کارشناسان ایستگاه تحقیقات نرمتنان بندر لنگه در سال جاری شد.

خیار دریایی از چند بعد حائز اهمیت است.

از نظر تغذیه‌ای، به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی کمتر نسبت به سایر غذای دریایی دارای بازار بسیار مناسبی در کشورهای جنوب شرق آسیا می‌باشد.

از لحاظ دارویی، برخی از اشکال سرطان را درمان می‌کند به عنوان ماده ضدباکتریایی و ضدقارچی محسوب می‌شود و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مثل بیماریهای کلیوی، پوستی،آرتروز و درد مفاصل استفاده می‌شود. احشاء بدن خیار دریایی سبب درمان بیماری صرع و ترشحات خیار دریایی دارای ویتامین E با آنتی‌اکسیدان است و در لوازم بهداشتی آرایشی بسیار استفاده می‌شود.

خیار دریایی را می‌توان به صورت توام با سایر آبزیان (صدف) پرورش داد.

محصولات تازه خشک‌شده و فرآوری شده خیار دریایی در دنیا از قیمت بالایی برخوردار است.

به گفته محققان موسسه تحقیقات شیلات، گونه «هولوتوریا اسکبرا» جزو با ارزش‌ترین گونه‌های تجاری دنیا می‌باشد که با توجه به ذخایر محدود این گونه تجاری درکشورمان و همچنین صید برداشت غیرمجاز ازدریا و صدمه‌ دیدن ذخایر و با توجه به اهمیت بازسازی ذخایر خلیج‌فارس و همچنین اشتغال‌زایی، سودآوری و ارزآوری بالا و بازار بسیار مناسب خیار دریایی، عملی شدن این طرح ضروری می‌باشد.

ایسنا