شنبه / ۶ آذر ۱۳۸۹ / ۰۹:۴۱
سرویس : فرآورده های گوشتی و پروتئینی
کد خبر : ۱۹۰۱۴
گزارشگر : ۱۰۰۸
سرویس فرآورده های گوشتی و پروتئینی
با بهره مندی از جدیدترین فن آوری موجود

"کشتارگاه صنعتی بسیم گوشت "یکی از بزرگترین واحد قابل بهره برداری برای تولید گوشت در سطح کـشور

به گزارش فودنا کشتارگاه صنعتی بسیم گوشت با بهره مندی از جدیدترین فن آوری موجود،یکی از بزرگترین واحد قابل بهره برداری برای تولید گوشت در سطح کـشور بـا ظـرفیت اسمی 2000 راس دام سبک و 400 راس دام سنگین در یک شـیفت کـاری میباشد.

در حـال حـاضر90  درصد گوشت و فراوردههای خام دامی دراستان تـهرانبه روشهایسنتی و غیر استاندارد تولید و بهشهروندانعرضه می گردد .  با توجه به ظرفیـت ایـن طرح که قـادر است  25  درصدگوشـت مـصرفی  درضعـیتبهداشتی برایسلامت جامعه راتامین و عرضـه کند ،  اهمیتوجایگاه  ایـنسرمایه گـذاری روشن مـیگردد
نخستین نقطه قوت کشتارگاه صنعتی (بسیم گوشت)تضمین کارآمد بهداشت و کیفیت است در این واحد طراحی فضاهای عملیاتی با در نظر گرفتنعوامل اصولی انجام گرفته است و ارتباط منطقی قسمتهای مختلف در سالنهای کشتار - بسته -بندی - سرد خانه - بازیافت - و جداسازی  بخشهای آلوده ازقسمتهای دیگر، انتقال مناسب اجزای معدومی و آلوده ازجـملهمواردیاستکه در طراحی و چیدمان عمومیلحاظ شده ،  حرکت لاشه به کمک  کانوایرهای هوایی و  ضـمائم آنبوسیلهکانوایرهای زمینی بصورتاتوماسیون بدون استفاده از نیروی دست انجام میگیرد  .  و ایستگاه بازرسی در خطوط کشتار بهگونه ای طراحی شـده که امـکان جهت خروج  لاشه های  معدومی ومشکوک وجود دارد، مسیرهای مناسبی در خط پیشبینی شده و کلیه اجزایآلوده  بعد از تشخیص  واحدبازرسی بلافاصله از سالن تولید توسط  شوت و سایر وسایل به نقاطکاری  خود منتقل میشود .   در کلیه ایستگاههای کاری خط  کشتار استریل کننده و شستشو دهندها  وجود دارند و جهت  جلوگیری از انتقال آلودگی پساز هربار تماس اپراتور بالاشه دست و تجهیزات مورد استفاده استیلیزه میشوند .  باتوجه بهانتقال لاشه توسط  کانوایرضمن حذف  تماس  لاشه با  مواردآلوده  ساز بابکار گیری  ماشین آلات مناسب در نقاط  مختلفخط کشتارحداکثربهداشت و کیفیت ممکن برایمحصولات تامین میگردد ، همچنین قسمتهای  دیگر  شامل خطوط  بازیافت ضـایعات -  تصفیه خانهفاضلاب صنعتی - عـمل آوری پوست و روده - عـمل آوری و بسته بندی  آلایشات خوراکی و  ......... سهم بسیار بـزرگی درکاهشعمومی آلودگی لاشه که موجب عقیم  شدن عوامل بیماری زا میگردد .

ویژگیهای مجتمع صنعتی گوشت تهران

  •  اولـین طرح جامع سرمایه گـذاری بخش خـصوصی در صنعت گوشت کـشور ایـران
  • بهره مندی از جدیدترین فن آوری موجود 
  • بزرگترین واحد قابل بهره برداری برای تولید گوشت در سطح کـشور بـا ظـرفیت اسمی 2000 راس دام سبک و 400 راس دام سنگین در یک شـیفت کـاری   
  • و ...

تلفن :  55909200-021

آدرس سایت :   www.basimgoosht.com   

(شنبه ۶ آذر ۱۳۸۹) ۰۹:۴۱
خیریه حضرت سیدالشهداء(ع)
۱۳۹۲/۱۰/۲۵ Iran
0
0
0

با سلام و خسته نباشید آیا امکان لینک کردن سایت ما توسط سایت شما امکان پذیر است ؟با تشکر


پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها