این شرکت نماینده یک شرکت ترکیه ای میباشد ودر زمینه مواد اولیه ومواد آماده در قنادیها و بستنی فروشیها فعالیت دارد و دارای مجوز بهداشت میباشد .
مزایای ژل کیک :
جهت تسریع در زمان تولید ،
بهبود کیفیت ( ایجاد بافت ریز و نرم و یکنواخت در محصول و افزایش حجم و ... )
افزایش زمان تازگی و به تعویق انداختن بیاتی
امکان کاهش بعضی از مواد در دستور العمل ( تخم مرغ و روغن ) را فراهم می آورند
در بستنی ایجاد بافت یکنواخت و جلوگیری از یخ زدگی و هموژنیزه کردن آن وبه تاخیر انداختن آب شدن بستنی و حفظ کننده طعم اسانس در محصول نقش ایفا مینماید
قابل استفاده در گارگاه های قنادی برای زدن تخته ای و رولت بدون نیاز به زرده سفیده کردن و آماده کردن خمیر در 4 دقیقه(مشاوره وارسال کارشناس)
استفاده آسان و ساده از این محصول باعث درست کردن کیکهای متنوع و خوشمزه میگردد
موارد مصرف ژل کیک :
در کیکهای اسفنجی و کیکهای سوئیس رول ( رولت ) و کاپ کیک و کیک صبحانه و بستنی(5/0%درمیزان محصول آماده شده) و کیک برونی و...
مشاوران ما همیشه همراه شما خواهند بود. امولسیفایر غذایی و استابلایزر ( ژل کیک ) Folex ایجاد مزه و طعم بسیار عالی در محصول را فراهم می آورد .
کلیه محصولات شرکت :
ژل کیک واکلر سس شکلات در پنج طعم,شکلات روکشدار مخصوص بستنی و کاور شکلات , مارسبان فندق وپسته ؛گردو؛قهوه ,خمیر fandant رنگی وسفید ,رنگهای خوراکی ژله ای