محمد رضا بلند نظر افزود: افزایش و توسعه باغات زیتون ارگانیک و رشد عملکرد مکانیزاسیون 2 شاخص مهم به منظور افزایش توان رقابت در عرصه صادرات خواهد بود.
وی گفت: هم اکنون برنامه ها و اقدامات زیادی به منظور توسعه باغ های زیتون ارگانیک و احداث صنایع فرآوری با تجهیزات کامل صورت گرفته و این امر تا حد زیادی کشورمان را در زمینه صادرات زیتون تقویت کرده است.
این کارشناس غذایی با اشاره به اینکه اکثر کارخانجات فرآوری زیتون با عملکرد بالا در کل کشور در حال فعالیت هستند تصریح کرد: اکثر محصولات این صنایع قابلیت صادرات را داشته و سود اقتصادی زیادی را برای کشور به وجود می آورند.
بلندنظر با بیان اینکه ایجاد تکنولوژی و فناوری ها روز دنیا در تولید روغن زیتون اصل اساسی به منظور افزایش عملکرد و توسعه عملیات بهینه بر روی زیتون است، ادامه داد:سود اقتصادی که از صادرات به کارخانجات تعلق می گیرد در افزایش توان آنها به منظور تولید با کیفیت تاثیر گذار است.
وی با اشاره به اینکه زیتون، گیاه مقاومی است، گفت: تولید و بهره وری از این محصول و احداث باغات زیتون صرفه اقتصادی بالایی دارد و در بیشتر استان های کشور توجه به احداث باغ های زیتون گامی اساسی در مسیر تحول صنعت به شمار می آید.
این کارشناس غذایی ادامه داد: افزایش حجم سرمایه گذاری در بخش فرآوری زیتون کمک بسیار بزرگی به حفظ رابطه بخش کشاورزی و صنایع غذایی و توسعه عملکرد این دو بخش خواهد کرد.
منبع : باشگاه خبرنگاران
