فخاری دبیرکل مرکز تحقیقات سازمان کنفرانس اسلامی گفت: با توجه به آن که فقه های مختلف در دین اسلام نظرات متفاوتی در خصوص غذای حلال دارند از این رو تدوین یک استاندارد واحد اولین گام برای ایجاد بازار و برند مشترک محسوب می شود.
وی اضافه کرد: تجارت سالانه غذای حلال در دنیا بین 500 تا 2000 میلیارد دلار در نوسان است و با در نظر گرفتن این حجم از تقاضا می توان برای صادرات این محصولات برنامه ریزی کرد.
فخاری اذعان کرد: غذاهای تولید شده در کشور ما با داشتن 98 درصد جمعیت مسلمان از نظر حلال بودن هیچ مشکلی ندارد بنابراین می توان حجم قابل توجهی از این بازار را به خود اختصاص دهیم.
وی ادامه داد: در اختیار گرفتن حتی 10 درصد از بازار جهانی حلال نیز می تواند حداقل 50 میلیارد دلار ارزآوری برای کشور داشته باشد.
به نقل از شابا
